¡Hola! Soy un proveedor de semi remolques tipo caja, y hoy quiero charlar sobre una pregunta bastante común: ¿se puede utilizar un semi de caja de caja para transportar productos perecederos sin una unidad de refrigeración?
Comencemos por comprender qué es un semifaitero tipo caja. Es un tipo de remolque que tiene una caja cerrada, como la estructura. Estos remolques vienen en diferentes tamaños y configuraciones. Puedes ver algunos de nuestros modelos aquí:Caja de transporte de carga semi remolque,Logística semi - trailer, yCaja de 53 pies TRPE Cortina Semi Trailer con cuello de cisne.
Ahora, los productos perecederos son artículos que pueden estropear o salir mal rápidamente, como frutas frescas, verduras, productos lácteos y algunas carnes. Por lo general, cuando pensamos en transportar estos productos, inmediatamente pensamos en camiones o remolques refrigerados. Pero la pregunta es, ¿puede una caja regular escribir semifirador hacer el trabajo sin una unidad de refrigeración?
Factores a considerar
1. Duración del transporte
La duración del viaje juega un papel muy importante. Si es un breve, transporte de transporte, digamos en un día o incluso unas pocas horas, un semifirador tipo caja no refrigerado podría funcionar. Por ejemplo, si transporta productos frescos desde una granja local a un mercado cercano que está a solo una o dos horas de distancia, los productos pueden no tener suficiente tiempo para estropear. La temperatura ambiente natural durante este período corto podría no causar daños significativos a los elementos perecederos.
Sin embargo, durante mucho tiempo, transportes de transporte que toman días, es una historia diferente. Sin una unidad de refrigeración, la temperatura dentro del remolque se elevará y caerá con el entorno exterior. En clima cálido, el remolque puede convertirse en un horno, haciendo que los productos perecederos se estropeen rápidamente. Las bacterias crecen mucho más rápido en condiciones cálidas, y esto puede provocar detección de alimentos, pérdida de calidad e incluso problemas de seguridad alimentaria.
2. Temperatura ambiente
La temperatura exterior es otro factor crucial. En climas más fríos o durante los meses de invierno, el aire frío natural puede ayudar a mantener los productos perecederos frescos durante más tiempo. Por ejemplo, si está transportando productos lácteos en una región donde la temperatura exterior es de alrededor de 5 a 10 grados Celsius, los productos pueden permanecer frescos durante un período relativamente más largo sin refrigeración.
Por otro lado, en los calurosos meses de verano, especialmente en áreas con alta humedad, el calor puede ser extremadamente perjudicial para los productos perecederos. La alta temperatura acelera el proceso de maduración de frutas y verduras, y también promueve el crecimiento de moho y bacterias en otros productos.
3. Tipo de bienes perecederos
No todos los bienes perecederos son iguales. Algunos son más sensibles a los cambios de temperatura que otros. Por ejemplo, las verduras de hoja verde son muy delicadas y pueden marchitarse rápidamente en condiciones cálidas. Los productos lácteos también son altamente perecederos, ya que son un gran caldo de cultivo para las bacterias. Las carnes, especialmente los cortes frescos, deben mantenerse a bajas temperaturas para evitar el deterioro y el crecimiento de patógenos nocivos.
Por el contrario, algunos verduras de raíz como papas y zanahorias pueden tolerar una gama más amplia de temperaturas y pueden durar un poco más sin refrigeración. Ciertos tipos de quesos duros también pueden soportar temperaturas ligeramente más altas durante un período corto.
Alternativas a la refrigeración en un semifailer tipo caja
Si decide utilizar un semi remolque de tipo de caja no refrigerado para transportar productos perecederos, hay algunas cosas que puede hacer para extender la vida útil de los productos.
1. Aislamiento
Agregar aislamiento al remolque puede ayudar a regular la temperatura dentro. Un buen aislamiento puede ralentizar la transferencia de calor entre el ambiente exterior y el interior del remolque. Esto significa que en clima cálido, el interior del remolque se mantendrá más fresco por más tiempo, y en clima frío, retendrá mejor el calor. Hay diferentes tipos de materiales de aislamiento disponibles, como tablas de espuma o fibra de vidrio, que se pueden instalar en las paredes, el piso y el techo del remolque.
2. Paquetes de hielo o hielo seco
Puede usar paquetes de hielo o hielo seco para crear un ambiente más fresco dentro del remolque. Las paquetes de hielo son fáciles de usar y se pueden colocar estratégicamente alrededor de los bienes perecederos. Absorben el calor y mantienen el área inmediata alrededor de los productos frescos. El hielo seco, que es dióxido de carbono sólido, es aún más efectivo, ya que puede mantener temperaturas mucho más bajas. Sin embargo, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar congelación si no se usa correctamente.
3. Ventilación
La ventilación adecuada es importante para evitar la construcción del calor y la humedad dentro del remolque. Puede instalar respiraderos en el remolque para permitir que circule el aire fresco. Esto ayuda a eliminar el aire cálido y húmedo y reemplazarlo con aire más fresco y seco. La ventilación también puede reducir el riesgo de condensación, lo que puede promover el crecimiento de moho y bacterias.
Riesgos de usar un semifirador de tipo de caja no refrigerado
Incluso con estas alternativas, todavía existen riesgos significativos involucrados en el uso de un semi remolque de tipo de caja no refrigerado para transportar bienes perecederos.
1. Pérdida de calidad
Es probable que los bienes perecederos experimenten una pérdida de calidad. Las frutas y verduras pueden perder su crujiente, sabor y valor nutricional. Las carnes pueden volverse duras y desarrollar un olor. Los productos lácteos pueden cuajarse o desarrollar un sabor desagradable. Esto puede conducir a la insatisfacción del cliente y, en última instancia, la pérdida de negocios.
2. Problemas de seguridad alimentaria
Como se mencionó anteriormente, el crecimiento de bacterias y otros patógenos en condiciones cálidas puede plantear riesgos graves de seguridad alimentaria. El consumo de productos perecederos en mal estado o contaminados puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos, que pueden variar desde daches de estómago leves hasta problemas de salud más graves. Esto puede tener implicaciones legales tanto para el transportador como para el vendedor de los bienes.
3. Pérdida financiera
Si los productos perecederos se estropean durante el transporte, resulta en una pérdida completa del producto. El costo de los bienes, las tarifas de transporte y cualquier posible compensación al cliente puede sumar una pérdida financiera significativa.
Conclusión
Entonces, ¿se puede utilizar un semi trailer de tipo caja para transportar productos perecederos sin una unidad de refrigeración? La respuesta es sí, pero con muchas limitaciones y riesgos. Es posible que los transportes cortos de transporte en climas fríos o bienes perecederos menos sensibles. Sin embargo, para transportes de transporte largo o artículos altamente perecederos, se recomienda una unidad de refrigeración.
Si está en el negocio de transportar bienes perecederos y está considerando usar un semifaitero tipo caja, es importante evaluar cuidadosamente los factores mencionados anteriormente. Y si está interesado en los semi trailers de tipo caja, ya sea por productos perecederos o no perecederos, nos encantaría conversar con usted sobre sus necesidades específicas. Contáctenos para obtener más información y comencemos una discusión sobre cómo podemos cumplir con sus requisitos de transporte.
Referencias
- "Preservación y almacenamiento de alimentos: principios y prácticas" de algunos expertos en ciencias de los alimentos.
- Informes de la industria sobre el transporte de bienes perecederos.
- Estudios de investigación sobre los efectos de la temperatura en diferentes tipos de productos perecederos.
